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Truthahn, Erbsen und Kartoffeln: Erfinder der Fertigmahlzeit tot!
Thomas starb nach US- Medienberichten vom Donnerstag im Alter von 83 Jahren an den Folgen eines Krebsleidens in Phoenix (Arizona)!
Der Erfinder der tiefgefrorenen Fertigmahlzeiten, Gerry Thomas, ist tot. Thomas starb nach US- Medienberichten vom Donnerstag im Alter von 83 Jahren an den Folgen eines Krebsleidens in Phoenix (Arizona).
Thomas brachte 1954 sein so genanntes “TV Dinner” auf den Markt, bei dem erstmals Truthahnfleisch mit Maisbrotfüllung, Erbsen und süßen Kartoffeln in abgeteilte Fächer einer Aluminiumschale gefüllt wurden. Das Essen kam zu seinem Namen, weil es leicht im Ofen erwärmt und dann schnell als Abendessen vor dem Fernseher gegessen werden konnte. Erst 1960 rundete eine Nachspeise wie in Teig gebackenes Obst die Hauptmahlzeit ab. Für die Erhitzung in der Mikrowelle wurden 1986 die Aluminiumbehälter durch andere Materialien ersetzt.
Ursprünglich wollte Thomas im ersten Jahr nur 5.000 Fertigmahlzeiten für 98 Cent verkaufen. Seine Erfindung war aber ein so durchschlagender Erfolg, dass mehr als zehn Millionen tiefgefrorene Fertiggerichte über den Ladentisch gingen.
Thomas hatte sich während seines fünf Jahre langen Armeedienstes geärgert, dass die Mahlzeiten im Essgeschirr regelmäßig durcheinander gerieten und er nie wusste, was er aß. Seit Anfang der 50er Jahre arbeitete Thomas als Verkäufer für das Gefrierkost-Unternehmen Swanson in Omaha (Nebraska).
Das Unternehmen hatte in einem Jahr zu viel gefrorenes Truthahnfleisch bestellt, so dass es in Kühlwagen der Eisenbahn gelagert werden musste. Während eines Fluges geriet Thomas dann durch Zufall in die Bordküche und nahm einen leeren Aluminiumbehälter mit. Daraus formte er sein bahnbrechendes Design.
Thomas beeinflusste die Esskultur so stark, dass er 1999 mit einem Handabdruck und dem Abdruck seiner Aluminiumschale vor Mann´s Chinese Theatre in Hollywood geehrt wurde. Als Teil der amerikanischen Geschichte wird eine Originalschale im Smithonian Museum von Washington ausgestellt.
AT